鲜梨甘蔗粥

鲜梨甘蔗粥

原料：鲜梨4只，甘蔗250克，大米100克，冰糖30克。

鲜梨甘蔗粥的做法

1．将梨削去外皮，剖开，抠去心，洗净切块。

2．甘蔗削去外皮，切成5厘米长的段，剖成4瓣，与梨一起放于砂锅中，注入清水1500毫升，中火煮半小时。

3．过滤去渣，收取鲜汁。大米洗净，放于砂锅中，注入鲜梨蔗汁，大火烧开后，转用小火慢熬至粥将成对，加入冰糖，继续小火熬至糖溶粥成。

功效：清热解毒，清心润肺，生津止渴，下气宽中，止咳化痰。适用于肺热咳嗽，痰多烦热，津干口渴，声嘶失音，目赤灼痛，大小便不畅，心烦胸闷，食欲不振。

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煲汤网小提示

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