四神汤
四神汤
原料:猪小肠500克、芡实100克、茯苓50克、山药50克、干品莲子100克、薏仁100克、盐2小匙、米酒30毫升。
四神汤的做法
1.猪小肠放入沸水氽烫,捞起、冲净、剪小段;
2.芡实、茯苓、山药、莲子、薏仁冲净,和小肠一道盛锅,加水至盖过材料。以大火煮开,转小火慢炖约30分钟;
3.加盐调味,再淋上米酒即成。
特点:人人皆宜,唯大小便不利,严重便秘者不宜多食。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效