豆腐薏仁粥

豆腐干含有铁、磷、钙、镁、糖、植物油和丰富的优质蛋白质，有补脾益胃、清热润燥、利尿解热毒之功效。

豆腐薏仁粥

原料：薏仁30克，糯米20克，嫩豆腐100克，红枣25克，冰糖适量。

豆腐薏仁粥的做法

1.薏仁、糯米洗净；豆腐洗净切成小丁；红枣洗净，泡涨。

2.锅中放入清水烧开，放入薏仁、糯米、红枣烧开，转小火熬煮约30分钟，放入豆腐、冰糖，再煮约15分钟，熟烂入味即可。

营养功效

薏仁可以先浸泡2~3小时再煮，这样更容易煮熟。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会