花蛤紫菜汤

7．过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。

8．再下入煮开口的花蛤。

9．加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。

10．淋上麻油即可。

特别提示；花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一，开一个，捞一个。

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