党参炖乳鸽的做法

菜系及功效：保健菜谱 护肾食谱 补血食谱

党参炖乳鸽

原料:乳鸽2只，鸽肾2个，党参50克，瘦猪肉200克，调料适量。

党参炖乳鸽的做法

1.将乳鸽剖开洗净内脏，将猪肾破开去黄衣用盐腌后冲洗干净；将瘦猪肉切成大块。

2将乳鸽和乳肾在滚水中拖一下，用清水洗净；

3.将乳鸽、鸽肾、党参、瘦猪肉放入炖盅内，上面放几片姜，倒少许绍酒，并加适量水将盅盖盖好，隔水炖3小时左右，调味后可以食用。

特点:补益气血，温肾壮阳。佐餐食用, 每日1～2次，适用于气血不足 脾肾虚损者。