花椒葱油饼的做法

我是第一次做葱油饼,参考了多人的做法,都是大同小异,

还是挑了个易懂易操作的做法,成品效果还算及格,果然是个葱油饼。

我以后还要挑战其他方法和口味。

花椒葱油饼

材料:中粉200克,热水适量

配料:盐5克,葱花、花椒粉、花生油

花椒葱油饼的做法

花椒葱油饼的做法

1、盐、花椒粉、花生油混合好

2、把中粉与热水一起揉成面团静置40分钟

花椒葱油饼的做法

3、取出面团分割4等份,松驰10分钟

4、把每份面团擀成薄片,涂上适量的花椒油盐

5、洒葱花

花椒葱油饼的做法

6、卷起面片成条状

7、把面卷卷成圆圈状

花椒葱油饼的做法

8、再擀成稍薄的片,静置15分钟

9、热锅,下油烧热,把葱油饼坯放锅内

花椒葱油饼的做法

10、把饼两面慢火煎至金黄色即可

花椒葱油饼的做法