粉蒸排骨的做法
主料：排骨300克，南瓜300克，蒸肉粉3大匙，香菜5克。
调味料：糖1/2大匙，盐1/2化大匙，酱油1大匙，蒜末15克，葱末10克。
1.将腌料全部混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍做搅拌后，放着腌渍约30分钟。
2．南瓜洗净对半切开，去子后切成块状，整齐排放在盘中备用。
3．将1中的排骨裹上一层蒸肉粉后备用。
4．排骨排放在盘中的南瓜上。
5．整盘放入蒸笼中，盖上蒸笼盖，以大火蒸约40分钟后，取出放上香菜装饰即可。
特色介绍：柔嫩多汁，营养丰富。
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