菠菜培根沙拉的做法

自己随意创作的一道简单料理~~

主料用了培根来搭配自己喜欢的几种蔬菜~~

调味料也只用了少许盐，橄榄油和黑胡椒~~

但特别有风味，也很清爽，很适合夏天吃~~

菠菜培根沙拉

主料：菠菜50g，洋葱4/1个，海鲜菇60g，培根80g。

辅料:橄榄油1汤匙，盐少许，黑胡椒粉少许。

菠菜培根沙拉的做法

1.材料准备好

2.培根切片

3.菠菜菌菇切段，洋葱切丝

4.锅里烧至温热，倒入橄露橄榄油

5.烧至6、7层熟后放入培根

6.炒至培根微焦后盛出，锅里留少许油，放入洋葱拌炒出香味

7.接着放入海鲜菇，并调入少许盐，炒至软熟后盛出

8.菠菜放入滚水中灼烫1分钟

9.随后盛出摆盘

10.接着摆上培根

11.再摆上海鲜菇和洋葱

12.最后淋上一些橄榄油，撒少许黑胡椒拌匀即可

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如