南瓜松子浓汤
南瓜松子浓汤
材料：南瓜、土豆各100克，松子30克，橄榄油、盐、白糖、水淀粉、鲜奶油各适量。
南瓜松子浓汤的做法
1．将南瓜、土豆洗净去皮，切片备用。
2．然后将松子放入锅中，以文火炒香备用。
3．另起炒锅，倒入橄榄油，放入切好的南瓜、土豆及松子炒至香软，再倒入果汁机中，加入400毫升水打成南瓜汁备用。
4．将打好的南瓜汁倒入锅中煮沸，加盐、白糖调味，再加入水淀粉勾薄芡，盛盘，淋入鲜奶油即可。
适用人群：适合患有老年性慢性支气管炎、久咳不愈和肠燥便秘者食用。
用法宜忌：脾胃虚寒易腹泻者应少食。同时注意土豆发芽后必须削去芽附近的表层，再用水浸泡后方可食用。
特别提示：南瓜补中益气、润肺软便；松子滋阴、益肺、润肠，土豆益气健脾、调中和胃。诸品共同熬制成汤，有补中益气、润肺清肠的功效。
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