当归乌鸡汤
当归又叫乾归,是一种常见的中草药,我们常说的当归是指当归的根。当归补血效果极好,尤其适合女性服用
乌鸡汤有补血养颜等作用,男女老少吃了对身体都好,下面教大家乌鸡汤的做法。
当归乌鸡汤
材料:乌鸡1只,当归15克,三七5克。
调料:姜片、盐各适量。
当归乌鸡汤的做法
1、乌鸡收拾干净;当归、三七洗净。
2、将所有原料及姜片放入砂锅内,倒入没过乌鸡的清水,大火煮开,改小火煮10分钟,放入大容器中上锅隔水蒸3小时,加盐调味即可。
该汤功效:补血养颜
做法小窍门
乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,表面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。