南瓜牛肉汤

南瓜牛肉具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症 一般人群均可食用。特别适宜肥胖、尤其是身体肥胖想要减肥,还有糖尿病患者,血糖也比较高的患者,老年便秘者食用。

南瓜牛肉汤

原料:牛肉250克,南瓜500克,盐适量。

南瓜牛肉汤

南瓜牛肉汤做法

1、南瓜削去表皮,挖去瓤,冲洗干净。

2、南瓜切成3厘米见方的块备用。

3、牛肉洗净切成块状,入沸水锅汆水后捞出。

4、放入净锅内,加入约1000毫升清水,置武火上烧沸。

5、再放入南瓜同煮至沸,炖约2小时。

6、牛肉熟透后调入适量盐即成。