什菜猪手汤
什菜猪手汤
原料：咸猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。
什菜猪手汤的做法
1、咸猪手略洗，抹干水。
2、番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
3、用2汤匙油爆香茄汁，加入适量清水煮开，放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒，同煮约1小时。
4、将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中，煲至所有材料软透，加入适量调味拌匀，便可供食。
煲汤网特别提示：咸猪手须煲约一段时间才可进食，既是汤，又是菜。对时间宝贵的朋友来说，实是极佳的选择。
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