核桃酥制作方法

桃酥是一种特色的小吃，以酥、香、脆、甜等特点而闻名全国，制作过程简单，所需食材也都是非常普通的原材料，喜欢吃不同口感的还能*组合搭配一些坚果，味道更赞。

今天给大家推荐的就是一款加了核桃的桃酥。

让你吃完就恋恋不忘的核桃酥

食材：色拉油100g、糖粉80g、盐2g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、小苏打2g、核桃仁65g、黑芝麻少许

核桃酥制作方法

1、核桃去外壳，入烤箱160度烤15分钟左右，放凉后用料理机打碎

2、将色拉油和糖粉倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀

3、加入鸡蛋液和盐，搅拌均匀

4、加入低筋面粉和小苏打，搅拌均匀

5、加入研磨碎的核桃仁拌均匀

6、将拌好的面团分别揉成20g/个小球放在垫有锡纸的烤盘上，用手按压扁

7、在表面刷上一层蛋液，中间撒上少许黑芝麻

8、烤箱180度提前预热，将烤盘放入烤箱中层烤25分钟左右出炉。

小贴士：

1、核桃仁的量可以根据自己口味随意搭配

2、食材中的油要采用没有味道的，不建议用有味道的油，会影响桃酥本身的香味

3、烤的时间和温度根据自家烤箱情况灵活调整。

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