大蒜鲫鱼汤
大蒜鲫鱼汤
原料:大蒜头1只切碎,鲫鱼200~250克
大蒜鲫鱼汤的做法
鲫鱼除鳞和内脏洗净,大蒜洗净在油锅中略爆一下,然后放水及鱼加调料煮汤,熟后调味,食鱼喝汤。
功效:健脾利湿,温中和胃。
适用:肝郁脾虚型慢性肝炎
营养成分:鲫鱼100克含蛋白质13克,脂肪1.1克,钙54毫克,磷203毫克,铁2.5毫克及少量维生素等。
现代科学研究证明,大蒜不仅营养丰富,而且具有多种治病防病的功能。根据测量,每100克大蒜含有蛋白质4 4克,脂肪0 2克,糖23 6克,钙5毫克,...[更多]
煲汤网小提示
大蒜和肉能一起吃吗: 可延长维生素B1在人体内的停留时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃吗: 俗话说“吃肉无大蒜,营养减一半”,这是有一定道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,维生素B在人体停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还