肉末酸豆角
材料：酸豆角250克、五花肉100克、干红辣椒50克。
调料：盐、干红辣椒、味精、姜丝、葱花、植物油。
肉末酸豆角做法
1、将酸豆角洗净，切碎。
2、五花肉洗净，切末。
3、干红辣椒切碎。
4、锅中放油，至五成热时加入姜丝、葱花炒香。
5、待调料炒香后。
6、然后倒入肉末，煸至变色后加入酸豆角、辣椒末，放盐调味，继续翻炒。
7、至食材熟透后关火，加入适量味精搅匀即可。
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