螺丝卷的做法

螺丝卷

原料：中筋面粉250克、白糖25克、奶粉12克、水120克、酵母2.5克。

装饰用枸杞少许

螺丝卷的做法

1、所有材料揉成团

2、发酵好后，再次揉圆，这次比上次要光滑许多，

3、然后擀成长方形面片，

4、并分成10份，每份上面抹上油，

5、并切成细长条，

6、然后拉长，

7、旋转

8、放入有硅胶油的蒸笼中，上面装饰枸杞。

9、醒发至大一圈，

10、蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖。