茶树菇瘦肉汤
茶树菇瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，茶树菇50克，蜜枣适量，姜适量，盐适量。
茶树菇瘦肉汤的做法
1．将猪瘦肉切成方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用。
2．将茶树菇用水泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净。
3．将姜去皮，拍扁。
4．汤锅加适量清水烧开，放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣，煮开后转至中小火煲45分钟即可。
5．加入适量盐调味，出锅即可。
特别提示
茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。猪瘦肉是温补佳品，同时脂肪含量相对较少。
初春气温虽有所回升，但仍以寒气为主，所以这个时节的养生汤品要以滋补、祛寒和祛湿邪为主。此汤十分适宜此时饮用。
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煲汤网小提示
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