淡菜粥

淡菜粥

原料：淡菜100克，粳米150克，葱花、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油、清水各适量。

淡菜粥的做法

1．将淡菜用温水浸透发软，再换水洗净泥沙，然后用开水焯透捞出。粳米淘洗干净。

2．取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入淡菜，再改用小火煮至米熟烂，然后加入精盐、味精、葱花、猪油拌匀，撒上胡椒粉即成。

功效：补肝肾，益精血，消瘿瘤。适用于秋季肝肾亏虚而致两目干涩、腰膝无力、大便干结、口干口渴等症。

我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。