杂烩腐汤

杂烩腐汤

原料：海参、鱼肚、鱿鱼、冬笋和鸡肉各15克，豆腐500克，鸡汤、植物油、酱油、料酒、精盐、味精和淀粉各适量。

杂烩腐汤的做法

1．将豆腐、海参、鱼肚、鱿鱼、冬笋和鸡肉等原料：切成小丁块。

2．将豆腐丁放入油锅中炸至微黄色，然后与其他丁块一起放入鸡汤锅中．加酱油、精盐、味精和料酒，用湿淀粉勾芡即成。

特点：气味芬芳，滑润适口，营养丰富，滋阴壮阳，养血丰肌。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会