川牛膝炖猪蹄

川牛膝炖猪蹄

原料：川牛膝9克、猪蹄1只、黄酒80毫升、盐5g、味精3g、胡椒粉2g

川牛膝炖猪蹄的做法

1、猪蹄刮净去毛，剖开两边后切成数小块。

2、猪蹄、川牛膝、黄酒一起放入大炖盅内，加水500毫升，隔水炖。

3、炖至猪蹄熟烂，去川牛膝，下入盐、味精、胡椒粉调味，余下猪蹄肉和汤食用。

功效：活血通经及美肤。