人参北芪炖牛肉

人参北芪炖牛肉

用料：牛肉250克， 北芪10克， 元肉8克，人参6克，姜2片，盐、油、 味精各适量。

人参北芪炖牛肉的做法

1．牛肉洗净，切成中块。

2．人参、北芪、元肉用温水浸泡后洗净，人参切成厚片或小段。

3．将以上用料放进炖盅，加沸水2碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

4．待锅内的水烧开后，用中火炖至120分钟或150分钟即可。

5．将渣捞出，放进少许油、盐和味精，即可食用。

特别提示：本品能补气固表，补血益脏。

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