炖牛肉萝卜清汤

4、大火再次催开，改小火。

5、放入香叶、葱段和姜片。

6、再倒入少许花雕酒，用小火煨炖两小时，汤似开不开为最好，切不可火大，否则汤汁会浑浊。

7、焖炖两小时后，取出葱姜香叶不要。