萝卜香菇豆苗汤
萝卜香菇豆苗汤
原料：白萝卜500克，水发香菇25克，豌豆苗25克，精盐、味精、绍酒、黄豆芽汤各适量。
萝卜香菇豆苗汤的做法
1．白萝卜去皮洗净，切成细丝，放入沸水锅肉煮至八成熟，捞出放入大碗内；香菇去蒂洗净，切丝；豌豆苗择洗于净，放入沸水锅内稍焯捞出。
2．汤锅放在火上，倒入黄豆芽汤，加入精盐、味精、绍酒，烧开后撇净浮沫，下入白萝卜丝、香菇丝烧开，撒入豌豆苗即成。
特点：绿白相间，清淡爽口。
香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
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