参芪乌鸡汤
参芪乌鸡汤
材料：黄芪、党参各50克，红枣10克，乌鸡500克，猪瘦肉250克
调料：姜片3克，盐、味旨各适量
参芪乌鸡汤的做法
1．乌鸡去内脏及尾部，洗净切块；猪瘦肉洗净，切厚块。
2．将乌鸡块、瘦肉块一起放入沸水中，大火煮5分钟，取出过冷水备用。
3．红枣(去核)、黄芪、党参、姜片洗净，与猪瘦肉块、乌鸡块一起放入炖盅里，加清水适量，用大火煮沸后，改用小火炖2～3小时，加盐、味精调味即可。
营养功效：乌鸡可以提高人体生理机能，延缓衰老，强筋健骨。此汤滋阴养颜，补益气血，润肠养胃。
煲汤小贴士：此汤适用于冬季脾胃血亏虚而致的体虚贫血、形瘦气短、食欲不振等症。
维生素B12是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血，还会造成月经不调等症状。补充维生素B12能预防贫血。女性长期口 ...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。