天麻补脑汤
材料：天麻100克，鱼头一个，盐适量。
天麻补脑汤的做法
将鱼头洗净，下油锅煎至金黄色捞出备用；将天麻锅洗净后，倒入适量清水，放入鱼头，待水开后放入天麻，转中火炖约2小时，加入适量盐即可出锅。
功效：天麻具有健脑功效，鱼头也对大脑很有益，此款晚餐可以让超负荷运转的大脑得到营养供给，非常适合脑力工作者食用。此外，这道天麻补脑汤还有祛头痛、益气养肝的效用。
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