橙子有哪些功效 橙子这几个秘密你都知道吗
说到冬季常见的水果，那么非橙子莫属，它在此时可以说是水果店里的常客，大家会看到各个品种的橙子，它吃起来甜美多汁，深受人们的喜欢，橙子有哪些功效呢?橙子的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成美味的菜式，多数食物都是有禁忌的，橙子的禁忌有什么?
橙子有哪些功效
补充维生素C
坚持吃橙子能够为身体补充维生素C，在它当中含有丰富的维生素C，如果大家能够每天吃一个橙子，那么就能够为身体补充每天需要的维生素C，它还能够很好的增强人体的免疫功能，所以常吃橙子，可以增加对风寒感冒和冬季流感的抵抗能力。
保护血管
橙子是一种很有营养的水果，它当中含有多种抗氧化物质，像是维生素C、类胡萝卜素和黄酮类物质等，这些物质到了我们的身体中，可以起到较强的抗氧化作用，可以很好的清除体内的*基，并且橙子也能够加强毛细血管韧性，维护血管正常功能。
降胆固醇
很多人应该不知道，橙子能降低胆固醇，在橙子中含有丰富的膳食纤维，它当中含有的果胶成分，到了身体中可以促进体内脂类、胆固醇等物质快速的排出，并且还能够抑制肠道对外源性胆固醇的吸收，所以常吃橙子可以降低血液中的胆固醇。
研究发现，橙子中含有60多种黄酮类物质，这些有效成分可以增加体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，并促进低密度脂蛋白的排泄，可使中风的发生率降低。
预防便秘
橙子汁水丰富，含水量高，加之橙子中含有大量纤维素和果胶物质，食之可以促进肠道蠕动，使粪便变软，有利于废物更快速的排出，有润肠通便之功。
美容养颜
上面已经讲到过，在所有水果中，柑橘中所含的抗氧物质高，这些抗氧化成分可以有效清除体内的*基，减缓机体的衰老进程。此外，橙子中丰富的维生素C还能防止色素沉着，让肌肤美白滋润。所以，常吃橙子可以起到美白、抗衰老的作用。
增进食欲
橙子中含有多种有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等，还含有醛、酮、酚、萜等70多种挥发油，加上酸酸甜甜的口感，食用后可以刺激胃液的分泌，使食欲得到提升。
橙子的吃法
盐蒸橙子
食材：橙子一个，盐两克
做法：1、把橙子洗净，削去顶部，做成一个盖子。
2、在切开的橙子面上均匀的撒上食盐，再用筷子插几下，这样也就会更容易的渗透到橙子里。
3、盖上盖子可以用牙签固定一下，把橙子放在小碗里，放入锅中中水开之后再蒸15分钟左右就可以了把果肉和蒸出来的汁一起吃掉。
橙子蒸川贝
食材：川贝五克，橙子一个
做法：1、把橙子清洗干净，切开一个盖子。
2、在橙子中间挖一个坑，把川贝放上去，用牙签把橙子盖也固定好。
3、放在碗里上笼蒸半个小时左右。
香橙鸡蛋羹
食材：橙子一个，鸡蛋两个，莲子15克，百合六克，冰糖适量
做法：1、先把莲子和百合用水浸泡开备用。
2、鸡蛋放入碗里，用筷子打散。蛋液过两次筛放在碗里，静置半小时左右。
3、橙子洗干净之后切成两半，挖出果肉，留皮待用。
4、把挖出的果肉和冰糖放进橙子皮里，再倒入鸡蛋液，放入泡好的莲子和百合。
5、盖上保鲜膜，放到锅里蒸15分钟就可以了。
禁忌一：饭前或空腹不宜吃橙子，且不宜多吃，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌二：不宜与萝卜同食萝卜，进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
禁忌三：服药忌食橙子橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。
禁忌四：阴虚体质者要少吃橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌五：不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
结语：上文已经为大家介绍了橙子有哪些功效，我们现在对橙子应该有了一些了解，喜欢吃橙子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病也有一定的好处，不过大家在吃橙子的时候要知道它的禁忌。