草菇瘦肉汤

草菇瘦肉汤

材料:瘦肉250克,草菇50克,山药30克,红枣10克

调料:食盐、鸡精各5克

制作时间:120分钟

草菇瘦肉汤

草菇瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净,切块,汆水;草菇、红枣洗净;山药洗净,去皮,切块。

2、将瘦肉放入沸水中汆去血水,捞出沥干。

3、将瘦肉、草菇、山药、红枣放入锅中,加入适量清水慢炖1.8小时,待汤色变浓之后,调入盐和鸡精即可。

草菇瘦肉汤

此汤功效:强身健体

适合人群:儿童

特别提示:选购猪肉时首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。鲜猪肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。

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