7、牛蒡用刀削成竹叶状，用醋漂洗，去除涩味，沥干水分。
8、鲜冬菇切去硬蒂，再切成薄片。西芹去筋，切段，顺纤维切成细丝。
9、胡萝卜削去皮，切成细丝。，独活切段，削去皮，，切成细丝，用醋水漂洗。
10、鸡汤入锅煮沸，放入牛蒡、一冬菇、独活和胡萝卜稍煮，加盐、酱油调味。
11、放入海鳗鱼片，烹入少许白酒，撒入三叶芹，加少许黑胡椒粉翻匀即成。
营养功效：温中益气，强筋壮骨，祛风止痛。
鸡汤比鸡肉更营养吗
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
