冬虫夏草鸭
冬虫夏草鸭
原料：雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱、姜各少许。
冬虫夏草鸭的做法
先将雄鸭常规处理洗净，放砂锅或铝锅内，加冬虫夏草、食盐、葱、姜，再加水，以小火煨炖至熟烂即可食用。分次酌量服用，连服数周。
功效：补虚，助阳。
鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]
煲汤网小提示
鸭和鳖不能一起吃吗: 《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可与鳖肉同食。，，医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭’肉食，损人。，，李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“瞥性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所