茶树菇炖老鸭

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

茶树菇营养丰富,不仅可以用来炖汤,也可以来做煲。今天小编给大家分享一下茶树菇炖老鸭,非常美味,希望大家都能喜欢哦。

茶树菇炖老鸭

主料：茶树菇10根，老鸭1只，笋干50克，火腿10片。

辅料：葱、生姜、盐各适量。

茶树菇炖老鸭的做法

1、茶树菇用温水泡发后清洗干净。

2、笋干浸泡后切段。

3、老鸭去内脏后清洗干净，斩成大块。

4、葱切段。

5、生姜切成片状。

6、火腿切成片状。

7、沙锅加水煮沸后。

8、再放鸭块、火腿片、生姜块、茶树菇和笋干，小火炖3小时。

9、最后下葱、盐即可。