香菇豆腐汤

香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。莴苣与香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

香菇和豆腐二者同食，有降压降脂之显着功效

香菇豆腐汤

主料：嫩豆腐1块，小白菜2棵，香菇1朵。

辅料：食用油、盐各适量。

香菇豆腐汤的做法

1、将小白菜、香菇分别清洗干净，切末待用。

2、将嫩豆腐搅烂，拌入香菇末，制成豆腐蓉。

3、锅内加水，放油煮沸，放豆腐蓉以及小白菜煮沸后，加盐即可。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会