鲍鱼淮山杞子水鸭汤
鲍鱼淮山杞子水鸭汤
原料：鲍鱼1只，淮山20克，杞子15克，水鸭1只，陈皮1角。
鲍鱼淮山杞子水鸭汤的做法
1．新鲜鲍鱼去壳取肉，洗净污秽部分，切片。
2．水鸭开膛洗净，去毛及内脏，斩件。
3．淮山、杞子和陈皮分别洗净。
4．用适量水，猛火煲至水开，然后放入全部用料，改用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。
功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、强壮身体的作用。
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