胡萝卜煮蘑菇
胡萝卜煮蘑菇
材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西蓝花30克。
调料:精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖适量,高汤适量,植物油适量。
胡萝卜煮蘑菇的做法
1、将胡萝卜去皮,洗净,切成小块;蘑菇去蒂,洗净,撕成条。
2、黄豆用清水泡透,入锅蒸熟,取出;西蓝花择洗干净,切成小朵。
3、锅置火上,加入植物油烧热,先放入胡萝卜块、蘑菇条翻炒片刻,再添入高汤烧沸。
4、转中火煮至胡萝卜软烂,然后放入黄豆、西蓝花,加入精盐、味精、白糖煮透,装碗上桌即可。
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