鲜干贝汤

鲜干贝汤

原料:鲜干贝肉150克，罐头竹笋50克，蘑菇15克，青豆25克。料酒10克，酱油15克，味精1.5克，清汤100克，精盐20克，胡椒粉5克，香油10克i

鲜干贝汤的做法

1．将鲜干贝切成扇形片；竹笋和蘑菇均切成约3毫米厚的片。

2．将鲜干贝、罐头竹笋、蘑菇和青豆分别用开水烫一下，控净水后，放入汤盆中，撒上胡椒粉。

3．把清汤放入锅内，加入料酒、酱油、味精和精盐，烧开后，调好口味，撇去浮沫，盛入汤盆内，淋上香油即可食用。

特点:味鲜可口，干贝肉嫩。

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