天冬炖牛筋

牛筋是牛身上的韧带，胶原蛋白的含量很高，对强筋壮骨很有帮助。身体比较虚弱，想增强抵抗力的朋友可以多吃。而且牛筋的口感比较有嚼劲，吃起来非常爽口，是餐桌上不可多得的美味佳肴。

天冬炖牛筋

主料：天冬10克，发好的牛筋250克。

辅料：枸杞子、红枣、生姜、清汤、盐、胡椒粉、料酒各适量。

天冬炖牛筋的做法

1、牛筋切成段。

2、枸杞子泡透。

3、生姜去皮切成片状。

4、天冬清洗干净。

5、红枣泡透。

6、锅内加水，投入牛筋，用大火煮去其中异味，捞起冲净。

7、炖盅加牛筋、天冬、枸杞子、红枣、生姜、盐、胡椒粉、料酒和清汤，加盖。

8、小火炖2小时即可。

煲汤网小提示

天冬和鲤鱼不能一起吃吗: 天冬养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者功能不协调，同食易损害健康。