栗子肉汤
栗子肉汤
原料：猪瘦肉200克，板栗250克，枸杞子15克，香油、精盐和味精各适量。
栗子肉汤的做法：
1．将猪瘦肉洗净后切成片，与枸杞子、去壳的板栗肉一起放入锅中。
2．加入适量的清水置火上煮熟成汤，撒入精盐和味精，淋入香油调匀即成。
特点：肉嫩栗香，健脾养胃。
栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B