冬菇田鸡汤

冬菇田鸡汤

原料：田鸡300克，猪瘦肉200克，蚝豉100克，冬菇50克，无花果8枚，发菜5克。

冬菇田鸡汤的做法

1．田鸡宰杀干净，去其头、爪、内脏。切块；猪瘦肉洗净，切块：其余用料洗净。

2．将田鸡和猪瘦肉分别下入开水锅中汆约3分钟，取出沥干水分。

3．将适量清水放入砂锅，烧滚后，放入全部用料；先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟，调味即可。

功效：温中补虚，抗癌化结。

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煲汤网小提示

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