松蘑腐汤
松蘑腐汤
原料：鲜松蘑100克，豆腐250克，熟冬笋和熟青豆各50克，素鲜汤500克，生姜末、精盐、湿淀粉、味精、植物油和香油各适量。
松蘑腐汤的做法
1．将松蘑、豆腐和熟冬笋分别切成小方丁。
2．炒锅置旺火上，放油烧至八成热，下入豆腐丁、松蘑丁、冬笋丁、青豆和素鲜汤烧沸，加入精盐、味精和生姜末烧至入味，用湿淀粉勾芡，淋入香油，盛入碗内即成。
特点：色泽调和，香鲜可口，滋阴润燥，化痰止咳，防癌抗癌。
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煲汤网小提示
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