竹笋鸭肠玉米煲

竹笋具有低脂肪、低糖、高膳食纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,防便秘,并有预防大肠癌的功效。

竹笋鸭肠玉米煲

材料:鸭肠150克,竹笋75克,玉米粒30克

调味料:盐3克,酱油少许,葱、姜各2克

竹笋鸭肠玉米煲的做法

1、将鸭肠洗净切段,竹笋洗净切片,玉米粒洗净备用。

2、汤锅上火倒入油,将葱、姜爆香,下入鸭肠烹炒,调入酱油,倒入水,调入盐,下入竹笋、玉米粒煲至熟即可。

竹笋鸭肠玉米煲

适合人群:老年人

养生功效:防癌保健

美食小贴士:清洗鸭肠一定要先翻洗内侧,这样才能将鸭肠洗干净。

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