花生鲫鱼汤

花生鲫鱼汤

原料：鲫鱼500克，花生仁75克.沙参25克，玉竹25克，生姜2片，红枣适量。

花生鲫鱼汤的做法

1．鲫鱼宰杀干净，去鳞、鳃、内脏；花生仁、沙参、玉竹分别淘洗干净：红枣洗净后剥去核。

2．起油锅，爆香姜片，将鲫鱼煎至微黄，铲起。

3．煲内加入适量清水烧开，将全部用料放进煲内，待水再滚后，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟。调味即可。

功效：滋阴补血，通脉下乳，清热解毒，祛湿利水。

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

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