红枣木瓜黑鱼汤
孕妇、过敏体质的人慎食。木瓜中含有的木瓜苷会增加子宫收缩。所以，为了避免意外流产或早产，孕妇最好不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃；因为即便木瓜烧熟了，也不宜食用。木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。
红枣木瓜黑鱼汤
辅料：生姜、盐、食用油各适量。
红枣木瓜黑鱼汤的做法
1、木瓜去皮、子，清洗干净，切块。
2、红枣（去核）、生姜（去皮）均清洗干净，切成片状。
3、黑鱼去净鱼鳞、鱼鳃，清洗干净鱼身，切件，用生姜下油锅煎至微黄，以去腥味。
4、瓦煲内加入适量清水，先用大火煲至水沸。
5、然后放入以上全部材料，改用中火煲2小时。
6、最后加入适量盐调味即可饮用。
选购技巧
1、平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉，还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的。
2、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
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煲汤网小提示
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