自制甘蔗粥

甘蔗粥不但口感好,而且具有清热生津、养阴润燥的工效。适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。

自制甘蔗粥

材料:高梁米1杯、甘蔗汁5杯、水2杯,黄砂糖适量。

自制甘蔗粥的做法

1.高粱米洗净,加水2杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米烂裂开,再加入甘蔗汁同煮。

2.待米粒软烂,即可熄火盛出,食用时可适量加糖调味。

特别提示:甘蔗汁有甜味,容易焦,煮的时候要多搅拌;煮甘蔗粥时益稀薄为好,不宜稠厚。在高热津伤,舌干口渴时,可煮甘蔗稀薄粥随意饮服。

甘蔗的功效与作用

甘蔗的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富,其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]