人参桂圆鹌鹑汤

人参桂圆鹌鹑汤

原料：鹧鸪2只，瘦肉150克，生晒人参30克，桂圆肉20克，盐、清水各适量。

人参桂圆鹌鹑汤的做法

1．鹌鹑宰杀，去毛除内脏，与瘦肉一同放入开水中煮5分钟，取出洗净。

2．生晒人参洗净切片，桂圆肉略洗。

3．把所有材料放入炖盅内，加适量开水，盖上盖，炖4小时，下盐调味即可。

功效：鹌鹑能补益气血，补肾壮阳；瘦肉有补肾养血，滋阴润燥的作用；人参大补元气；桂圆肉能补心脾，益气血。药食合用，共奏补益气血，补肾壮阳之功效。

应用：适用于气血不足所致之头晕目眩、少气懒言、乏力自汗、心悸失眠、面色淡白或萎黄、唇爪甲淡白、舌淡苔白、脉细弱等症。也可用于肾阳不足所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、面色萎白、小便清长或夜尿多、性欲减退等症。

鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

煲汤网小提示

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