杏仁川贝水鱼汤

杏仁川贝水鱼汤

用料：水鱼l条(500克)，南杏仁、川贝母、知母各10克。

杏仁川贝水鱼汤的做法

①将南杏仁、川贝母、知母用温水浸软，过凉水洗净，待用。

②把水鱼宰杀，去除内脏，放入沸水锅里烫一下，捞出，过凉水洗去血腥，用刀斩成小块，待用。

③将锅洗净后，把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮开后，改用文火煲3小时，点入精盐即可。佐餐、下酒均可，但脾胃虚寒、消化不良者不宜饮用本汤。

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煲汤网小提示

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