牡蛎瘦肉汤

牡蛎瘦肉汤

材料：牡蛎肉、猪瘦肉各250克，白果50克

调料：生姜2片，葱花适量，盐8克

牡蛎瘦肉汤的做法

1、牡蛎肉洗净；猪瘦肉洗净，切块；生姜洗净。

2、将牡蛎肉、猪瘦肉、姜片一齐放入清水锅内，大火煮滚后，改文火煲约半小时。

3、放入葱花，加盐调味供用。

此汤功效：滋阴助阳

特别提示：牡蛎加点面粉搓洗，能很干净地洗去黏液。

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