石决明小米瘦肉粥
石决明小米瘦肉粥
材料：石决明10克，小米80克，瘦肉150克
调料：盐3克，姜丝10克，葱花少许
石决明小米瘦肉粥的做法
1、瘦肉洗净切小块，用料酒腌渍；小米淘净；石决明洗净。
2、油锅烧热，爆香姜丝，放入瘦肉过油，捞出；锅中加水烧开，下小米、石决明，旺火煮沸，转中火熬煮。
3、慢火将粥熬出香味，再下入瘦肉煲5分钟，加盐调味，撒上葱花即可。
特别提示：选择新鲜的小米，不能是陈米，否则煮出来的粥口感不佳。
小米历来是滋补的最佳选择。我国北方的女性在生育后,直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医...[更多]
煲汤网小提示
小米和羊肉能一起吃吗: 羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。