腐乳猪蹄怎么做的做法
给我家伪球迷老公做的美味下酒菜——腐乳猪蹄
伦敦奥运会已经正式开幕了,由于有7个小时的时差,好多项目的决赛都是在半夜,由于要上班不可能天天熬夜看比赛,每天只能在早晨7点看新闻,看看多金情况。但是周五、周六半夜也可以熬夜看看比赛。我家老公说了除了乒乓球和篮球比赛,一定要熬夜看,我说你肯定坚持不下来,一会就睡着了。人家说你给我弄个下酒菜,我整上桶啤酒,一定能看完,我说你千万别辜负我的下酒菜啊!我特意给老公做了他爱吃的下酒菜——腐乳猪蹄,晚上老公正儿八经的边喝着啤酒就着下酒菜,边看电视,上半场倒是看完了,下半场没一会,就打起了呼噜o(︶︿︶)o唉,合着是借机整了一顿小酒啊!一看就是个伪球迷。
腐乳猪蹄
原料:猪蹄、腐乳、盐、葱、姜、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒
腐乳猪蹄的做法
1、猪蹄去干净猪毛,洗净,剁成小块。
2、炒锅里放水,把猪蹄放入,倒些料酒,大火烧开,撇去浮沫,捞出,冲洗干净。
3、电炖锅烧开水,把焯过水的猪蹄放入,加入葱段、姜片、桂皮、香叶、红烧汁、腐乳、腐乳汁和冰糖,大火烧开。
4、放入干辣椒,盐,小火炖60分钟即可。
健康饮食网小提示
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