南杏萝卜猪肺汤
南杏萝卜猪肺汤
用料:猪肺250克，上汤1碗半，南杏4克，萝卜100克，去蒂冬菇50克，生姜2片。
南杏萝卜猪肺汤做法
1．猪肺反复冲洗干净，切成大件。南杏、冬菇浸透洗净。萝卜洗净带皮切成中块。
2．将以上用料连同1碗半上汤倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效:润肺燥，养肝阴，生津液。
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煲汤网小提示
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