莲藕菱角排骨汤
莲藕菱角排骨汤
调料：盐8克，白醋10毫升
莲藕菱角排骨汤的做法
1、排骨斩块，入沸水中汆烫，捞出再洗净；莲藕削去皮，洗净，切块；胡萝卜洗净，切块。
2、菱角入开水中汆烫，捞起，剥净外表皮膜。
3、将排骨、莲藕、胡萝卜、菱角放入锅内，加水盖过材料，加入醋，以大火煮开，转小火炖40分钟，加盐调味即可。
此汤功效：补脾健胃
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。