香菜鱼片汤

香菜鱼片汤

原料：鲜香菜(即芫荽)50克，鳙鱼肉100克，鲜紫苏叶10克，生姜10克，生油、酱油各适量。

香菜鱼片汤的做法

1．将鲜香菜洗净，切碎；鲜紫苏叶洗净，切细丝；生姜去皮，切细丝。

2．鱼肉洗净，切薄片，用适量食盐、生油、姜丝、苏叶丝、酱油拌匀，腌制约10分钟。

3．锅内放清水适量煮沸，放入腌制过的鱼片，文火煮至刚熟，加入香菜及适量食盐、味精即可。随量饮用。

功效：暖胃和中，行气止呕。适用于妊娠呕吐属肝胃不和者。症见妊娠期间，恶心呕吐，呕吐苦水，伴胁胀脘闷等。

特别提示：本汤味辛能散，故表虚多汗的孕妇不宜饮用。

香菜的营养保健

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煲汤网小提示

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